Духовой шкаф NEFF C29FS3AY0*

Смотрел на параметр Sous-Vide, когда знакомый советовал. Решил проверить: закинул стейк в пакет, выставил 52 градуса и конвекцию gentle. Час ждал, смотрел на цифру на дисплее. Разброс температуры был минимальный, мясо приготовилось ровно, без пережарки. Функция действительно работает как заявлено в спецификации.

Короче, я перешёл с старенькой модели, которую мучил лет шесть, и разница просто пропасть. Прежняя духовка была как каменный ящик: без конвекции, всё шло долго и неровно. А тут, в этом чёрном корпусе, всё летает. Первое, что влюбляет, это сенсорное управление. Никаких кнопок, которые залипают, всё чисто и аккуратно. Плюс обожаете готовить медленно? Режим тушения тут просто пушка. Мясо не сохнет, а становится нежным, как в ресторане. Но есть нюанс, о котором молчат. Светодиодная подсветка внутри очень яркая, и если у вас чувствительные глаза, в темноте кухни этот свет может слегка резить. Приходится привыкать. Но в целом, за свою компактность в 47 литров, она делает всё, что нужно.

Монтажники привезли и установили этот компактный корпус с чёрным стеклом за пару часов, аккуратно подключив питание так, чтобы ничего не мешало. Меня порадовали удобные навесные направляющие, на которые легко вешаются противни, и чёткая индикация фактической температуры внутри. Единственный минус — сенсорные переключатели иногда цепляют не с первого раза, когда руки слегка влажные, хотя само управление интуитивно понятное.